Oddbean new post about login | logout ที่มาของน้ำผึ้งสำคัญจริงไหม? หลายๆครั้งจะมีคำถามว่า " ทานน้ำผึ้งได้ไหม ดีไหม" . ผมก็จะตอบกลับไปเสมอว่า " ทานได้นะครับ มีประโยชน์ครับ แต่ต้องน้ำผึ้งป่า น้ำผึ้งธรรมชาติ ไม่ใช่ จากน้ำผึ้งเลี้ยง " . เหตุผลเพราะว่า . ถ้าเป็นน้ำผึ้งจากผึ้งเลี้ยง ตัวผึ้งจะได้อาหารจาก น้ำเชื่อมที่ผู้เลี้ยงจัดเตรียมไว้ มักจะอุดมไปด้วยกลูโคสและฟลุคโตสที่แปรรูปในปริมาณที่สูงและไม่เป็นธรรมชาติ ซึ่งทำให้ได้รสชาติที่หวานถูกใจ แต่ประโยชน์ค่อนข้างน้อย และอาจจะมีปัญหาสุขภาพจากน้ำตาลแปรรูปที่มีในน้ำผึ้ง . ในขณะที่น้ำผึ้งป่าหรือจากธรรมชาติ ตัวผึ้งจะได้อาหารจากเกสรดอกไม้ธรรมชาติโดยตรง ตัวน้ำผึ้งอาจจะหวานสู้น้ำผึ้งเลี้ยงไม่ได้แต่ด้วยความเป็นธรรมชาติประโยชน์จะสุดๆครับ . เพราะหากเป็นน้ำผึ้งธรรมชาติ ปริมาณของน้ำผึ้งจะข้นมากและสัดส่วนฟรุตโตสจะมากกว่ากลูโคสอย่างสมดุล จนแทบจะไม่มีน้ำ ทำให้เชื้อโรคโตไม่ได้ น้ำผึ้งแท้จึงไม่มีเสีย และมีประโยชน์ตามธรรมชาติอย่างที่บอกต่อกันมา . ในขณะที่น้ำผึ้งในระบบอุตสาหกรรมหรือผึ้งเลี้ยงที่ไม่ได้ปล่อยตามธรรมชาติ จะมีปริมาณน้ำผึ้งเจือจางกว่าเนื่องจากสัดส่วนกลูโคสจะมากกว่าธรรมชาติ ดังนั้น จะมีปริมาณน้ำและกลูโคสมากซึ่งทำให้เชื้อโรคเติบโตได้ ซึ่งทำให้น้ำผึ้งเสีย และประโยชน์ที่เขากล่าวอ้างก็แทบไม่ได้เลย เพราะมันได้กลายเป็น น้ำเชื่อมหวาน ไปแล้ว . จากรูปข่าวที่เอามาให้ดู " น้ำผึ้งเปลี่ยนสีไป เพราะบริเวณนั้น มีโรงงานผลิต ช๊อคโกแลค M&M อยู่ใกล้ๆ " . เป็นการย้ำให้เห็นว่าผึ้งทานอะไรจะส่งผลต่อคุณสมบัติน้ำผึ้งด้วย จึงเป็นเหตุผลที่ผมเขียนบทความนี้ขึ้นมาครับ . you are what you (choose to ) eat . เสริมๆ 🐝 ประโยชน์ของน้ำผึ้งธรรมชาติคร่าวๆ🐝 +ช่วยเพิ่มความสดชื่น ร่างกายสมบูรณ์แข็งแรง ต้านทานโรคต่าง ๆ ได้ดีและ เพิ่มพลังงานให้แก่ร่างกาย +มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย ลดและป้องกันการเกิดริ้วรอย +ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส ดูมีน้ำมีนวลเป็นธรรมชาติ ปกป้องผิวจากรังสี UV เสริมสร้างเซลล์ผิวหนัง ลดสิวเสี้ยน สิวอุดตันบนใบหน้า +ช่วยบำรุงสมอง ช่วยในเรื่องของความจำ +ช่วยบำรุงเส้นผมให้นุ่มสวยเงางาม +ช่วยบำรุงเสียงให้ใส ลดอาการเจ็บคอ รักษาอาการหวัดให้หายเร็วขึ้น +ช่วยผ่อนคลายความเหนื่อยล้าอ่อนเพลียจากการทำงานหรือเล่นกีฬา +ช่วยในควบคุมน้ำหนักและลดความอ้วน +ช่วยแก้อาการนอนไม่หลับและช่วยทำให้หลับสบายยิ่งขึ้น +ช่วยลดการอักเสบของบาดแผล ป้องกันการติดเชื้อของบาดแผลและช่วยให้แผลหายเร็ว +ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและต่อต้านจุลินทรีย์ #ความน่ากลัวในการดูแลสุขภาพคือการที่เชื่อโดยไม่มีความรู้ . ช่องทางต่างๆในการติดตามและติดต่อหมออ้วน https://linktr.ee/fastingfatdentist https://image.nostr.build/8a7a40cd642e50ac45128e9f98098730349152d11af9a3d9165a34bb3614eabc.jpg https://image.nostr.build/8be1e6ebc7ab3cf1af8098a2c49a12e9d8c6fd57a7b264bd7cc553bde0cd24a7.jpg #fastingfatdentist #หมอบ่นfiat #healthstr #health #healthcare #selfcare #nutrition #fiat #siamstr #bitcoin
ขอบคุณครับหมอเอก
ยินดีครับ
ละถ้าน้ำพึ่งเรือ เสือพึ่งป่า แล้วคนพึ่งอะไรครับหมอ
นอกเรื่องค่ะ ถ้าอยู่ในสถานการณ์บังคับให้เราต้องกินนมอุตสาหกรรมเพื่ออยู่รอดระหว่าง นม UHT กับ นมสเตอริไลส์ อะไรดีกว่ากัน (เงื่อนไขทั้งคู่ยังไม่หมดอายุ และพึ่งผลิตใหม่)
ถ้ามองจากprocess ไม่ต่างกันครับ เพราะ มาจากต้นทางเดียวกัน คือ skim milk แล้วกระบวนการทั้งสองแบบแม้อันนึงอุณภูมิสูงแต่โดนแปบเดียว กับอีกอัน อุณหภูมิต่ำกว่า แต่โดนนานกว่า แต่จุดสุดท้ายคือเชื้อตายเกือบหมด วิตามินไปเกือบหมด ไม่ต่างกัน https://image.nostr.build/bc26bda5c7da8f691bf1a3837e78f8a95c8e1783a1b251efd8785e2a98379330.png
สเตออีกอันค่ะหมอ นมตราหมีแบบกระป๋อง อันนั้นยัมมี่มากๆ
Sterilization คือคำที่ครอบสองคำเมื่อกี้ครับ
เยี่ยมครับ
ขอสอบถามครับคุณหมอ ในพื้นที่ที่ผมอยู่จะมีการขายและผลิตน้ำผึ้งจากผึ้งเลี้ยงเป็นจำนวนมาก โดยที่รูปแบบการเลี้ยงผึ้งที่ว่าจะเป็นการให้เช่ากล่องคอนโดรังผึ้งพร้อมผึ้งให้กลับเกษตรกรนำไปวางในไร่หรือสวน โดยเฉพาะพืชสวนกลุ่มที่ต้องการผล และพื้นฐานการดูแลเลยคือห้ามมีการใช้ยาทั้งฮอร์โมนหรือสารเคมีในพืชที่จะเช่าคอนโดรังผึ้งไปวางเด็ดขาด เพราะเพิ่งเลี้ยงกลุ่มนี้จะเป็นสายพันธุ์ที่ทำ pollination ได้ดีมากแต่ก็อ่อนแอกับสารเคมีมากเช่นกัน น้ำผึ้งที่ผลิตในกรณีนี้ นับรวมเป็นผึ้งเลี้ยงที่คุณหมอกล่าวถึงไหมครับ
สิ่งที่เรากังวลคือสิ่งที่ผึ้งทานอะไรจะได้น้ำผึ้งแบบนั้น สารพิษเยอะ น้ำผึ้งก็จะมีสารพิษตามนั้น ซึ่งถ้าเป็นแบบที่คุณให้ข้อมูลก็ถือว่าเป็นน้ำผึงใช้ได้เลย ครับ
เคยเข้าใจว่าผึ้งที่มันมากินน้ำเชื่อมตามร้านขายน้ำ คือ มันแวะมากินขนม เดี๋ยวมันคงไปกินเกสรดอกไม้จริงๆ ... ไม่ใช่สินะ
555 ไม่ครับอาจารย์โบ
