ถ้ามองจากprocess ไม่ต่างกันครับ เพราะ มาจากต้นทางเดียวกัน คือ skim milk  แล้วกระบวนการทั้งสองแบบแม้อันนึงอุณภูมิสูงแต่โดนแปบเดียว กับอีกอัน อุณหภูมิต่ำกว่า แต่โดนนานกว่า  แต่จุดสุดท้ายคือเชื้อตายเกือบหมด วิตามินไปเกือบหมด ไม่ต่างกัน
https://image.nostr.build/bc26bda5c7da8f691bf1a3837e78f8a95c8e1783a1b251efd8785e2a98379330.png