自己流そぼろ。
まず、出汁水に浸して崩す。 :ablobcatbongo: 

弱火で色が変わってきたところでザルにあげて水気を切る

https://s3.fedibird.com/media_attachments/files/111/170/142/822/047/108/original/c9f8ff4dc847c75a.jpeg

https://s3.fedibird.com/media_attachments/files/111/170/156/191/799/485/original/fdbc3cdf095cfeb3.jpeg

https://s3.fedibird.com/media_attachments/files/111/170/156/177/534/012/original/fcb963f6a7a5df89.jpeg 

 みりん、しょうゆ、にんにく、しょうが、かんずり入れて煮立ててからお肉戻して弱火で煮含める :ablobcatbongo:

https://s3.fedibird.com/media_attachments/files/111/170/177/905/600/567/original/b8225a5f0b309229.jpeg

https://s3.fedibird.com/media_attachments/files/111/170/177/917/523/298/original/a3c867a9c93f01d5.jpeg

https://s3.fedibird.com/media_attachments/files/111/170/177/895/982/010/original/e4a28991427d2c30.jpeg