Concordo, de fato não é a soja em si o causador, mesmo por que ela possui vitamina, proteinas e antioxidantes, creio que o problema foi o impulso dos governos e propaganda em substituir proteina de carne animal por soja, pontuando como um equivalente, como é um produto mais barato e pode ser cultivado durante ano todo quiseram substituir muitos produtos ou incluir soja nas receitas.

Um exemplo é o Mark Zuckerberg nos últimos meses, a cor do cara ate mudou ao incluir dieta com proteína animal e exercícios.  

 Sim, exato, o importante é manter a variedade, e não basear sua alimentação em soja ...