「薄皮」なのにハンバーグ＆ケチャップ!?　山崎製パンに狙いを聞いた：経済の「雑学」（1/2 ページ） - ITmedia ビジネスオンライン https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2309/14/news056.html

2023年9月14日

山崎製パンが8月1日に発売した「薄皮ハンバーグ＆ケチャップパン」がSNSを中心に話題となり、人気を集めています。同社の「薄皮シリーズ」といえば「薄皮つぶあんぱん」「薄皮クリームパン」「薄皮チョコパン」「薄皮ピーナッツパン」「薄皮白あんぱん」の5つが定番商品で、いずれも甘い系です。なぜ、新商品として総菜系のパンを開発したのでしょうか？　同社マーケティング部の中山雄介さんに聞きました… 

 「月見バーガー」文化、なぜ広がる　企業の「ノリ」に乗っかる消費者　：廣瀬涼「エンタメビジネス研究所」（1/3 ページ） - ITmedia ビジネスオンライン https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2309/16/news007.html

2023年9月16日

今年もこの季節がやってきた。月に見立てた目玉焼きをサンドした秋の風物詩「月見バーガー」を、日本マクドナルドが発売した。最近では「月見」＝「たまご（目玉焼き）」というイメージが消費者に定着し、マクドナルドにとどまらず、さまざまな飲食店で「月見」というワードを目にすることが増えた。どのようにして、月見商品の消費文化は広がっているのか…