「薄皮」なのにハンバーグ＆ケチャップ!?　山崎製パンに狙いを聞いた：経済の「雑学」（1/2 ページ） - ITmedia ビジネスオンライン https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2309/14/news056.html

2023年9月14日

山崎製パンが8月1日に発売した「薄皮ハンバーグ＆ケチャップパン」がSNSを中心に話題となり、人気を集めています。同社の「薄皮シリーズ」といえば「薄皮つぶあんぱん」「薄皮クリームパン」「薄皮チョコパン」「薄皮ピーナッツパン」「薄皮白あんぱん」の5つが定番商品で、いずれも甘い系です。なぜ、新商品として総菜系のパンを開発したのでしょうか？　同社マーケティング部の中山雄介さんに聞きました…