@3da5ca68 牛筋の下ごしらえを聞きたいなぁ。
@58b6404a 普通に下茹でして臭みを抜いて、その後圧力鍋で柔らかくするだけですよ
@3da5ca68 圧力鍋かぁ。 加圧時間は何分？
@58b6404a だいたい1時間ですが、量にもよります
@3da5ca68 圧力鍋で一時間かぁ。 ちょっと、「いつものおかず」には不向きだなぁ。
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