Heute reihe ich mich mal wieder bei #einezutatvielegerichte ein. Zucchini sind ja, wenn ich das richtig gesehen habe, gerade Thema. Meine gelben hab ich zusammen mit einer Roscoff Zwiebel, Lauch & einer kleinen Ochsenherztomate konfiert, dazu gab's Kartoffelwürfelchen & den unglaublich guten Treiber Tofu aus dem Airfryer. Das Öl zum konfieren wird natürlich weitestgehend abgetropft und wiederverwendet. #vegan #goVegan https://assets.chaos.social/media_attachments/files/111/172/305/097/631/285/original/337544f2be16996e.jpg https://assets.chaos.social/media_attachments/files/111/172/305/748/347/809/original/996e15c7abed6e97.jpg
@de152cc0 sieht das Lecker aus 🤤🤤🤤