青森県六ケ所村の焼酎「六趣」は特産のナガイモが原料です。 折れたり傷ついたりした規格外品を使えないか。九州の電力会社から出向していた人が提案。くせが少なくさらっとした味で、「村の宝」になりました。
https://x.com/nikkei/status/1839296568014315555