@5e3fba26 除了杀猪杀牛之外，分割肉类也是屠夫的重要工作内容嘛。 想想拳打镇关西那段儿，“细细切做臊子”也是屠夫的重要工作呀。
@ff1d80f1 @5e3fba26 其實主要是這種工作以前一直予人低端的感覺，所以就改了一個看似專業的職稱去修飾
@120ebfdb @5e3fba26 我一直觉得屠夫比切肉员听起来高级多了耶...
@ff1d80f1 @120ebfdb 不过因为有屠这个字，我一直觉得这份活的核心是“杀”，以前农村的杀猪匠（哦也是哦还有专门这个叫法）也不便宜，所以倒从没觉得只切肉的算屠夫（不知道夫这个字含有的性别偏向会不会也是原因之一？）
@5e3fba26 @ff1d80f1 我倒想起了 "屠夫政權，遺臭萬年" 這句口號 不過在香港，在屠房殺豬的人，和在街市檔口賣肉的，是兩群不同的人，被稱為 "肉類切割技術員" 的，實是後者
@120ebfdb @5e3fba26 屠夫就很冤啊明明是个造福人民的技术工种...根本也不杀人啊，杀人的那是刽子手啊！只因为字数正好方便押韵就被拿来形容杀人的政权了...
@5e3fba26 @120ebfdb 恩是。我记得农村杀猪要请专业人士不仅仅是“杀”那一下，后续的脱皮去骨拆肉按需分割也都是技术活和力气活。屠夫从杀猪要一直做到把肉全都拆解完才算收工。 曾经因缘际会朋友送了我半只羊。那玩意比猪小很多，但也是手忙脚乱折腾了好几个小时才把肉将将拆好...这活也挺不好干的 :thinking_frieren:
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