甜點：蘋果派

最近想嚐鮮各種麵包店的甜點們，買了蘋果派，不知道是不是以前太少吃甜點，我覺得每一家的傳統小甜點和麵包都好好吃🤣 

讓我最近寫甜點都十分心虛，因為我自己寫不出挑剔和口感的層次與味蕾，因此還跑去看美食，知名的廚師、甜點師都怎麼介紹 :ablobthinkingfast: 

這蘋果派大小不大，只有小醬油刺蝟碟子大小，四十五元，但蘋果份量很紮實，不會死甜沒有加過多的糖調味，吃的出蘋果的甜與酸，整體酸味不會很高，切塊份量是大塊居多，外皮是千層的作法，吃起來有層次不太負擔。

想拍蘋果派的內餡，拍的時候以為有拍好，所以就開心吃完，沒想到沒拍成功，想說再繼續吃拍好的斷面，又不小心被我吃到份量變很小😂 （下次再買一個好了。）

#甜點控 #甜點