Particularmente gosto do Jellyfin.
Simples rápido e tem cliente para todo tipo de dispositivo.
Uso ele em imagem docker em um raspberry PI 4 e roda liso, família toda usa.
Só ter cuidado com o tipo de mídia, alguns precisam de transcoding no server ai o rasp não aguenta.
Aqui uso majoritariamente mp4 e alguns poucos mkv que não precisam de transcoding do lado do server.