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 Si te sobra cocido, puedes desmenuzar la carne, hacer un roux (una bechamel o una velouté), mezclarlo con la carne desmenuzada y rebozarlo para hacer croquetas.

Si te sobran croquetas (en el caso muy improbable de que eso pase), puedes desmenuzar las croquetas, hacer un roux (una bechamel o una velouté), mezclarlo con las croquetas desmenuzadas y rebozarlo para hacer METACROQUETAS: croquetas de croquetas.

No dejemos de aprovechar la comida. Aquí no se tira nada. 
 #SigueMolando
#SeguidMolando
:senyera: :flago: :lamancha: 
 @a196a1da las croquetas frías al día siguiente son un aperitivo perfecto para media mañana. 
 Boost por introducir el término METACROQUETAS en mi cerebro.