精米歩合、極限の5.6％　直径0.8ミリ洗練の味楽しんで　田中酒造場、限定250本の純米大吟醸発売へ 姫路市広畑区の田中酒造場が、酒米「亀の尾」を極限の精米歩合５．６％まで磨いた純米大吟醸「亀の甲　寿亀（ことぶきがめ）」を造った。
https://x.com/kobeshinbun/status/1832660141000552462