Não há privacidade no android pois é imoossível usar sem o google
O Graphene OS, Calyx OS, Lineage OS discordam...
São sistemas operacionais para se instalar no android?
Sim, tem limitação de onde da pra instalar. Com o Graphene sendo o mais seguro/privado, mas so podendo instalar em Pixels e o Lineage sendo o menos seguro/privado dentre eles, mas podendo instalar em mais celulares. Eles são baseados no Android AOSP (o codigo fonde do android - sem nada de Google) com variados graus de modificação pra melhorar segurança/privacidade. Não são pra qualquer um. Mas são boas alternativas pra quem se preocupa com isso.