nostr:npub1gmzjt2yecfv9p7sn4ukfzm5ngejtxzdzr85n9c2cy92f55pl3mts62070z 低温でゆであげるよりいいのは皮がパリっと香ばしい香りがつくとこ。翌朝までがまんして冷蔵庫で寝かしてパンに挟んでもよし。
フライパンよりいいのは接触面の最高温度が低いのでしっとり感を残すのが簡単で、かつバーナー故にそのままカリっと仕上げやすいことですね〜 :agoogleoctopus: 欠点は時間だけはかかるｗ