I just collect the tallow after cooking a big meet and remelt it + filtering with a coffee filter. Then, traight to the fridge.

It is white and clean, super nice for cooking steak 

 Well done 👏 Yo realmente no filtro el mío. Lo uso tal cual lo colecto! 🙈 

 Hacé la prueba una vez, es un camino de ida. Queda blanco perfecto después de meterlo a la heladera 

 Realmente A mi me queda blanco perfecto sin tener que colarlo 😇
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