จริงๆในรายละเอียดลึกๆ คำตอบมันจะขึ้นกะร่างกายของแต่ละคนครับ แต่ถ้าอิงจากบทความที่ผมสรุป โดยพื้นฐานของการกิน LCHF ตามแนวทางเพจเขา คาร์โบไฮเดรตที่จะกินช่วง breakfast ควรกินให้น้อยไปถึงไม่กินเลย และเลือกชนิดคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ทำให้ระดับน้ำตาลสวิงรุนแรง (ในกรณีที่ต้องการจะกิน) 

จริงๆเรื่องแบบนี้มันขึ้นอยู่กะระบบเผาผลาญและ Life style ด้วย และตัวคาร์บเองก็มีหลายชนิด ซึ่งตัวผมเองก็ยอมรับว่ายังไม่เก่งพอจะแนะนำใครได้ครับ
แต่เท่าที่รู้คือ การลดแป้งและน้ำตาลจะให้ positive expectancy เพราะคนส่วนใหญ่ที่ป่วยไม่ได้ลดแป้งและน้ำตาล

ผมเลยคิดว่าอยากสรุปและจัดรูปข้อมูลที่เขาสื่อในสไตล์ของเขาให้อยู่ในรูปที่ผมทำความเข้าใจได้ง่ายขึ้นครับ แต่ถ้าจะให้ได้ข้อมูลที่ accurate จริงๆ ผมว่าไปศึกษาจากต้นทางน่าจะดีกว่าครับ เป็น primary source ที่เพจ advanced LCHF longevity ในเฟสบุ้ก อันนั้นเปรียบเสมือนเป็นอาจารย์ คือความรู้เยอะ แต่วิธีการสื่อก็ อาจจะไม่ได้เหมาะกะผม ผมก็เลยเหมือยคนในคลาสคนนึงที่นั่งเขียนถอดเทปเขามาอ่าน 55555