Olha permita-me discordar do seu pai. .
Dá para saber em redes sociais comuns porque ? POrque ela stem um estrutura centralizada e por isto, em cima dos logs dos servidores/serviços c pega de boa. 
No caso do Nostr tem alguns problemas . Primeiro o nostr é descentralizado. Para pegar um IP c tem que ir atrás de todos os relays possíveis da rede. E isto demandaria muito tempo. 
Sergundo boa parte do povo usa VPN ( algumas não fornecem ip ) , Tor com orbot ou sem etc. Torna o processo mais complexo , para num dizer impossível. 
E por fim, os clientes do Nostr não fazem fingerprint. Mandando nos cabeçalhos e etc dados do telefone ( como por exemplo, IMEI que ligaria de boa você ao seu conteúdo ). 
No fim, não é tão fácil assim. Se fossem as redes convencionais, de boa, seria tranquilo. Já em redes descentralizadas o problema é bem maior. 
Não vou dizer que é impossível porque há métodos para conseguir ( sem usar os logs das redes sociais ), mas ... a priori, o trem é muito mais complexo. 
Demandaria muito mais trampo que em redes sociais comuns, talvez com campanha de engenharia social forçando download de estruturas externas ( mas, para o público do Nostr teria que ser uma campanha bem cabulosa mesmo ), ou .... pensei num método aqui mas num vou postar hahahaha 

 Vc não precisa or atrás dos relays, coloca uma meia dúzia de relays seus e gera engajamento através deles que rapidinho a galera tá conectado neles. Os clientes autenticam no relay com sua chave pública se vc  pedir autenticação e nenhum te avisa que tá fazendo isso.

Rapidinho vc pega IP de todo mundo com quem interage. 

 Ou vai até mais longe. Monta seu próprio client do Nostr com uma porrada de funcionalidade, populariza e pronto, tá com os dados na mão rapidinho hahaha 
Tinha pensado nisto aí mesmo, mas ... num ia facilitar a vida de funça FDP que fica lendo aqui ne hahahaha