Existe algum programa como o Amethyst para desktop?!
O jeito mesmo é instalar um emulador de android e instalar esses apk neles.
Existe a possibilidade desses dois apps serem compilados para desktop, mas os devs estão muito ocupados para isso. 

 Realmente nunca achei um cliente desktop que cobrisse tantos tipos de eventos como ele. Já usei bastante com waydroid, depois de tudo configurado, funciona tão bem que parece nativo, só uma pena ter que usar gnome e a interface ser ruim na horizontal.
Sobre compilar para desktop, eu acho meio inviável. Eles foram desenvolvidos pensando no android, é bem possível que coisas demais teriam que ser reavaliadas e/ou não ficariam tão bem adaptadas a sistemas desktop 

 Excelente pergunta. Hoje rodei o gossip dentro do torsocks mas fica uma 💩.
Demora anos pra carregar qualquer coisa, e como o gossip não foi criado pra rodar na rede tor, ele tem por default não carregar imagens e vídeos, o que só piora a ux. 

 Eu rodo o Amethyst no VirtualBox e fica uma merda também 😩 

 tem as extensões pra browser, que gerenciam chaves pros aplicativos web. (eu uso o alby que é integrado na carteira, mas tem outros só pra isso que também são até melhores, como o  nos2x)

Pra aplicativos desktop, teria de ser um "bunker" de chaves. Eu ainda não encontrei nenhum que funcione bem. se encontrar eu falo aqui. 

 Acho que só existem extensões de browser, em sistema operacional acho que é um problema bem complexo de se resolver.. No caso das extensões, elas assinam os gêneros pelo cliente, ou seja, tem que ficar se comunicando com o cliente, assim não passa a chave privada.. para fazer o mesmo em desktop, ou Android, é um problema ordens de grandeza maior.

É uma boa pra Devs querendo desenvolver pro Nostr tentar encontrar uma solução..