Miguel Esteves Cardoso hoje escreve sobre uma tradição portuguesa a cair em desuso, comer pão.

Aqui estou com ele, o pão acompanha tudo à mesa. Gosto muito de arroz e de batatas, não tanto de massa, embora também a use nalguns dos meus pratos favoritos. Mas há uns anos comecei lentamente a substituir esses ingredientes por pão e cada vez é mais a base das minhas refeições.

Hoje vou fazer uma salada de tomate, pepino e queijo fresco. Para acompanhar com pão.

https://www.publico.pt/2023/10/07/fugas/opiniao/pao-terceira-mao-nao-coma-so-duas-2065573 

 @1b6e9967
O problema é que o pão que se encontra nas padarias e supermercados, já não é feito da maneira tradicional. Há algumas exceções.