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 ミンチはカリカリになるまで炒めて欲しい派です。 
 作ってから韮買うの忘れてました。もう1回分あるから今度は忘れないように、1回3人分なってるね、ミンチひき肉は麻婆豆腐の素に入ってるね、とろみ粉でとろみ液作って途中で入れてて感じですね。 
 ニラはちょっと苦手です💦でも入れないと味が決まらないと言うかそんな気がします。