Sobre o anonimato o Nostr pode te garantir isso, porém não sei ainda o que o Relay pode coletar, por este motivo sempre uso via tor, o que impede a fluidez do site escolhido. 

Nostr tem que se mostrar ao tempo, para saber a resistência e a resiliência, e se o dono do protocolo não se venda ao sistema, se já não está sendo financiado.