Connaissez-vous le piment végétarien ?

C' est une variété de piment endémique des Antilles

Sa particularité est d’être à la fois parfumé, mais sans piquer

En effet, ce petit piment est très doux, ne pique absolument pas, mais possède un bouquet aromatique puissant
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Son nom n’a rien à voir avec son utilisation chez les végans 

Cette appellation viendrait plutôt de son usage pendant la terrible période de famine qui toucha la Martinique et la Guadeloupe au 17e siècle

Pendant cette période, le piment végétarien servait en effet essentiellement à parfumer des plats de légumes, seuls aliments disponibles

Notre sauce SOFT FORK utilise cette variété pour proposer la même experience gustative que notre sauce au piment fort HOT KONSENSUS, mais sans le feu!
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