ในภาพนี้ผมใช้ระยะ เวลาการลงมือทำ 5 ปี ที่อยากทำขาย 80-85บาท มันเพิ่งเสร็จเมื่อวาน 
มันมีอะไรยากงั้นหรอ ในกลไก ความคิดผม ผมเป็นคนประเภทไหนกัน เลือกแฮม ไส้กรอก หากะทะเทพๆ งั้นหรอ ? เอาจริงๆแมร่งไม่ยากเลยแค่ผมไม่ลงมือทำมันแค่นั้น ก้ไม่รู้จะต้องรออะไรนักหนา ….เอาง่ายๆนะอยากทำอะไรทำเถอะ  ถ้าชอบเด้วมาเล่าเรื่องบุหรี่ต่อ   ขนมปังนั่นเมียทำโคตรอร่อยแมน่งสุดๆของการเกิดมา  ที่เหลือ Gowhosale โคตร simple 🤣 
อยากได้ส้มสดแช่ฟรีซมาคั้น นั่นแล่ะ golden point ของ braekfast น่าจะต้องรออีก 3ปีเหอๆ


 #ชีวาคาเฟ่พัทยา #ชีวาคาเฟ่ #siamstr https://image.nostr.build/0844b0480b2f5d3a7fb0b877b1641f1bd3b1a4d546a40098d95e381a9dc9bc08.jpg  

 น้องมอส เจ้าของเพจหลับตาเที่ยวใน FB ตามผมมาจากในคลิปรายการ พี่ GAOTONG เกี่ยวกับกาแฟใน YouTube  น้องเค้าชงทั้งกาแฟ ทั้งเรียน sensory เกี่ยวกับการชิมกาแฟ ผมอึ้งมาก จากที่ผมท้อๆผมนี่ ฮึดเลย ผมสังเกตุ อาการที่น้องชิม espresso ร้อน Ethiopia ของผม มีวินาทีนึงที่น้องเค้ายิ้มแบบโคตรจริงใจเลย ผมถามว่าเป็นไงบ้างครับมอส มอสตอบว่า“ มันดีมากเลยพี่ เหมือนอยู่ทุ่งดอกไม้ พี่ทำช็อตได้สะอาดและพอดีมากๆ” ผม complete มากๆแล้ว  แล้วพวกเราจะท้อได้อย่างไร น้องเค้ายังใช้หัวใจใช้ชีวิตนำพาเลย ✍️✍️💕 #siamstr https://image.nostr.build/12e82fae667ccb478ada2e3ffe0c747de4c6a5ea8a01fb4371d763b5c6eda479.jpg  

 หลังจาก ผมคั่วกาแฟ ครบ1ปีพอดี มันทั้งเสียหาย ทั้งไม่ถูกใจ ทั้งไม่ได้ดั่งใจ ผมดิ่งกับความเครียดพอสมควร 🖤ตลอดปีเต็ม ทั้งๆที่คนอื่นบอกดีแล้ว สำหรับผมผมว่าไม่ใช่  ผมไม่สามารถทำสิ่งที่ผมอยากถ่ายทอดได้ บทความที่สอนมันสื่อสารกันไม่สอดคล้องกับสิ่งที่ผมพยายามจะบอกจะส่งออกไป คั่วกาแฟมันคือศิลปะมันคืองาน craft  คั่วเก่งไม่ได้บอกว่าคั่วอร่อย  
ใครอยากลองสิ่งที่ผมพยายามจะส่งทอดออกไป รอได้เลย กว่าจะตกผลึกได้สัญชาติญาณ สำคัญที่สุด
ชีวาคาเฟ่พัทยา มาเที่ยวได้ครับ
 #siamstr https://image.nostr.build/77f9fe7d6a37082f56fba9b67d9ac95c557933d0901ed45240b14c71cfddfb50.jpg  

 กาลเวลา ผู้ไม่เคยหลับไหล https://nostrcheck.me/media/public/nostrcheck.me_5138481356109080851697818353.webp  #siamstr