ホタテをもっと食えみたいなニュースが流れて来た。 ホタテをもっと出したくても、ホタテのメニューで出していた、私が創作した、ホタテ料理を出すウチの店はもうありません。 先行きの不安を感じ、個店への相次ぐ負担増に屈しました。 せめていまある小さいとこ弱いとこはホタテを出せるように小さいとこ弱いとこが続けられるようにしてくださいな。 ってちょっと思った。 画像は1枚目が「ホタテの香蒸し」、2枚目が「ホタテの香蒸し&ヒモの炒め」3枚目が「ホタテの火腿巻揚げ」4枚目が「ホタテの炒め」(すべてご宴席でお出した料理) https://s3-us-west-2.amazonaws.com/tootblue/media_attachments/files/111/153/523/021/392/460/original/5147885bbeab7c5d.png https://s3-us-west-2.amazonaws.com/tootblue/media_attachments/files/111/153/523/679/783/358/original/fcd9168f3f64d38b.png https://s3-us-west-2.amazonaws.com/tootblue/media_attachments/files/111/153/524/546/858/608/original/e666c078d406a636.jpg https://s3-us-west-2.amazonaws.com/tootblue/media_attachments/files/111/153/525/114/683/635/original/b279cd29d97c08d5.jpg