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 东京佑天寺来来轩

现在搞得我很想去东京常常这个元祖拉面。

1910年日本第一家拉面店来来轩最初12人之一傅兴雷出来单干的,也叫来来轩,所以会加地名区别。到了1976年,原版来来轩结业,要尝本初拉面味道,就只剩下它这里了。现在是第三代。

不过,我只是好奇,其实在香港我也不吃叉烧面的。而且,现在看了那么多历史记录,确认了本初拉面就是广东叉烧+竹竿碱水面,我本来是有点怀疑的,因为,貌似香港不流行这个组合(新马泰是流行的,我家自己就是在马拉西亚干这个的),因为烧腊、云吞面属于两个不同行业,虽然有店买叉烧回来这样做,可是应该不算普遍常规......难道广州流行这个组合? https://pbs.twimg.com/media/GZ5L3BVaEAAKZno.jpg https://pbs.twimg.com/media/GZ5L3BWbkAAvbX1.jpg https://pbs.twimg.com/media/GZ5L3BRbMAAiXAl.jpg https://pbs.twimg.com/media/GZ5M2OGb0AM3QWE.jpg