【「かまぼこは何センチに切るとおいしい？」これまで料理をしてこなかった年配の男性にも刺さる、“理屈重視”のおつまみ研究】
『23時のおつまみ研究所』（小田真規子 著／スケラッコ 絵・マンガ）ポプラ社　おつまみは「料理」にあらず「娯楽」なり。本書のコンセプトは明快だ。でも「娯楽」だからこそ求められる真剣さはある。「考えること…
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