“Com o bagaço da uva, fazemos por ano 350 toneladas de matéria orgânica de qualidade”

Quanto mais vivos e diversos forem os solos, mais saudáveis serão. E mais carbono capturarão. Anselmo Mendes está a compostar películas e grainhas para aumentar a matéria orgânica na Quinta da Torre.

https://www.publico.pt/2024/09/20/terroir/noticia/bagaco-uva-fazemos-ano-350-toneladas-materia-organica-qualidade-2104593