A real é q n existe 100% de anonimato mas independente do celular, existe meios de contornar esse tipo de coisa, oq n falta são apps com criptografia e a rede tor, em casos mais simples para proteger a privacidade só usar uma vpn de preferência paga, em relação a coleta de dados todos os celulares vão ter algum app ou algo q vai coletar, o próprio gps nato do celular é um exemplo disso, por isso quem é defensor ferrenho do bitcoin como renato amoedo sempre aconselha a estudar bitcoin e fazer a autocustodio fora da internet