เช้าวันอาทิตย์ที่งาน #TBC2024 คุณอาจต้องเลือกระหว่าง ToffeeCake กับ Jimmy Song

5555555 จั่วหัวมาน่าหมั่นไส้ฉิบหาย อย่าถือสากันนะ

ปีนี้ที่ร้านทำขนมมาขายพอ ๆ กับปีที่แล้ว ผมเองเดาไม่ถูกว่าต้องเตรียมขนมมากน้อยขนาดไหน แต่ก็ไม่สำคัญหรอก เพราะนี่คือเต็มกำลังผลิตของ 1 สาขาที่พนักงานเริ่มเข้างานตั้งแต่ตี 3 และขนมออกมา 6 โมงครึ่งแล้ว (ปกติเข้างานตี 5) ยังไงก็มาได้เท่านี้แหละ ซึ่งนับเฉพาะ toffee cake ก็ 500 กว่าชิ้นต่อวันแล้วนะ

กำลังผลิตขนาดนี้ มีไม่กี่ร้านในชลบุรีที่ทำได้ เราสามารถรองรับออร์เดอร์ระดับหลายพันชิ้นจากโรงงานได้ แต่นั่นก็มาจากหลายสาขา และไม่ใช่เช้าขนาดนี้

และด้วย game theory เท่านั้น ที่ทำให้มันเป็นไปได้ ผมคงไม่สามารถขอให้น้อง ๆ ตื่นมาตั้งแต่ตี 2 ครึ่ง 2 วันติดกันเพื่อมาทำขนมให้ผมเอาไปใช้งานสนุก ๆ ยิ่งโดยเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์ ซึ่งเป็นวันที่งานที่ร้านหนักมากพออยู่แล้ว มันคงไม่ใช่แค่เรื่องของความมีน้ำใจให้องค์กรอย่างเดียวแน่นอน แต่ก็ต้องถือว่าน้อง ๆ ใจกันพอสมควร ตอนผมขอไม่มีอิดออดกันซักคำ

อย่างไรก็ตาม “ขนมไม่พอ” ไม่พอแบบไม่พอเลยซักนิด

วันแรก toffee cake หมดตั้งแต่ 11 โมง ส่วนเค้กกล้วยหอมและคุกกี้ก็ทยอยหมดไปตอนบ่ายสาม (จริง ๆ ทั้ง 2 อย่างเป็นแรร์ไอเทมของที่ร้านนะ เพราะกำลังผลิตน้อยกว่าเยอะ) ผมเองเริ่มรู้สึกไม่ค่อยดีแล้ว เพราะมีคนมาที่บูธแล้วผิดหวังหลายราย

ผมแอบหวังว่าวันที่สองอาจจะอยู่นานกว่านี้หน่อย เพราะหลาย ๆ คนคงซื้อกันไปวันแรกแล้ว

ผิดคาดอย่างแรง..!!

ผมตื่นด้วยเสียงเตือนจากโทรศัพท์ว่ามียอดไลท์นิ่งเข้า น่าจะเกือบ ๆ 8 โมงมั้ง (คืนก่อนแจ๊คพาผมทัวร์ถึงตี 2 กว่าจะถึงห้องได้อาบน้ำนอนก็เกือบตี 3)

แล้วเสียงเตือนก็ดังถี่ขึ้นเรื่อย ๆ จนถึงตอนที่ผมถึงงาน ยันผมเข้าฮอลล์ไปฟัง Jimmy Song ผมกระวนกระวายใจจนทนไม่ไหว ต้องออกมาดูที่บูธ แล้วก็พบว่าขนมหมดแล้ว นั่นมันเพิ่ง 9 โมงเองนะ

เฮ้ย..วันอาทิตย์เช้า คนก็ยังไม่ได้เยอะซะหน่อย!!
เฮ้ย..ไม่เข้าไปฟัง surprise ของงานกันเหรอ Jimmy Song เลยนะเว้ย!!
เฮ้ย..แล้วจะซื้อขนมตั้งแต่เช้าแล้วถือเดินไปเดินมาตลอดทั้งวันเลยเหรอ!!!

ใจจริง ๆ ผมดีใจและประทับใจลูกค้าทุกคนมาก พวกท่านให้เกียรติและให้ priority กับร้านเรามาก ผมขอบคุณจากใจจริง ๆ

แต่ผมรู้ดีว่าแบบนี้ไม่เป็นผลดีกับผู้จัดแน่นอน ผมรู้ดีว่าภาพที่ออกไปมันจำเป็นต้องดูดี มันควรจะต้องมีบูธเยอะ ๆ มีของเยอะ ๆ มีคนมุงเยอะ ๆ แต่นี่มาถึงบูธเราโล่ง ๆ ไม่มีของ ไม่มีคน ภาพมันเสียหมด

ผมรีบไปขอโทษ อ.โบว์ และแจ๊คทันที ทั้งสองคนไม่มีใครคิดเหมือนเรา ไม่มีใครสนใจภาพ และตอบเหมือนกันคือดีใจกับผมมาก ๆ ด้วยความจริงใจด้วยผมสัมผัสได้ ไม่ใช่แค่บอกว่าไม่เป็นไรแบบผ่าน ๆ

ผมมานั่งคิดถึงข้อผิดพลาดของตัวเอง ความตั้งใจเดิมตั้งแต่ปีที่แล้วคือเอาขนมมาแจก แต่ให้ได้ใช้ไลท์นิ่งซักหน่อยจะได้สนุก ๆ กัน ซึ่งปีนี้ผมก็ทำเช่นเดิม แต่ความรับรู้ถึงตัวขนมร้านเราต่างจากเดิมไปเยอะ มันไม่ได้ทำหน้าที่เป็นเหมือนขนมทานเล่นในงานคนละนิด ๆ หน่อย ๆ เหมือนปีที่แล้ว

มันผิดที่ผมเองเลย ของมีจำกัด ความต้องการมีมากขึ้น ผมดันไปแทรกแซงราคา คิดน้อยไป ถ้าผมได้ทันคิดเรื่องนี้แต่แรกผมจะไม่ตั้งราคานี้ ไม่ใช่เพื่อให้ผมได้ยอดขายเยอะขึ้นนะ แต่เพื่อให้คนส่วนใหญ่ได้ทานอย่างที่ผมตั้งใจไว้ตอนแรก

คุยกับพี่เดชา พี่เดชาบอก “แบบนี้เรียกลูกค้าอราบิทราชขนมคุณ” 5555555

อย่าเพิ่งโกรธกัน ถือว่าผมขออนุญาตเล่าให้ฟังอย่างตรงไปตรงมาละกัน

อีกเรื่องที่น่าสนใจมาก

ปีที่แล้ว ผมมียอดการใช้ไลท์นิ่งที่บูธอยู่ 91 ครั้ง มีลูกค้าประมาณเกือบครึ่งที่ไม่มี LN wallet และอีกส่วนหนึ่งเลยถามว่า lightning คืออะไร (มีหลายคนที่เปิดแอป exchange ขึ้นมาเพื่อจะซื้อขนมด้วย)

ปีนี้มียอดใช้ LN รวม 2 วันอยู่ 261 ครั้ง (ยังไม่ได้หักที่ gen QR ผิดนะ น่าจะซัก 20) ตัวเลขต่อวันอาจดูเติบโตไม่เยอะ เพราะแต่ละบิลซื้อเยอะพอสมควร แต่ที่ชัดเจนเลย ไม่มีใครเลยที่ไม่มี LN wallet เข้ามาที่บูธ ไม่ต้องพูดถึงว่าถามว่า LN คืออะไร

นี่คือ Proof ที่ยืนยันว่า Work ของ nostr:npub1ejn774qahqmgjsfajawy7634unk88y26yktvwuzp9kfgdeejx9mqdm97a5  นั้น success สิ่งที่ RS กำลังพยายามทำอยู่ ออกดอกออกผลอย่างชัดเจน

จริง ๆ ผมเชียร์ให้ RS รวบรวมสถิติการใช้ LN ในงานทุก ๆ ปี ผมว่าไม่ใช่ตัวเลข sensitive หรอก เปิดเผยได้ แล้วจะทำให้เราเห็นอะไรหลาย ๆ อย่างเลย

ผมเชื่อว่ามันจะทำให้เราเห็นว่า
“คอมมูบิทคอยเนอร์ไทยนั้น..ระดับโลก”

นี่คือโน๊ตออกตัว ปนขอโทษและขอบคุณ ยังคิดโน๊ตรีวิวไม่ออก มันอยู่ในหัวเยอะเหลือเกิน

#siamstr
#TBC2024 https://image.nostr.build/f695a1fa898c817c7890c060b03a903490a579844c82202ee584323441b8c425.jpg https://image.nostr.build/d3c9757f2c1f1f1a39a8e76096fb632bf3b7dbcba3d2b71d27851815f853cbf2.jpg


ผมกล้าพูดเลย ไม่มีท้อฟฟี่เค้กของพี่ป้ำ แม่งไลท์นิง adoption ในไทยเกิดช้ากว่านี้อีก 10 ปี กราบ 🙏


ผมยอมรับว่าไปเอามา 3 กล่องใหญ่เช้าวันอาทิตย์ครับพี่ เพราะกลัวว่ามายืนขายของเดี๋ยวอดเอาไปฝากแม่ครับ 😄😄😄🥰🎉


ผมอยากจะบอกกับพี่ว่า เช้าวันแรกหลังจากที่ถ่ายรูปกับพี่เสร็จ ระหว่างรอเข้า Main Stage ไปยืนมึน ๆ อยู่ตรงที่โชว์งานศิลปะของพี่แชมป์ อยู่ ๆ ก็มีชายตัวสูง ๆ ที่ผมไม่รู้จัก หันมาทักผมว่า "พี่ขาย sat มั้ยครับ?" พอผมบอกว่ามีครับจะเอาเท่าไหร่ละ พี่เพิ่งเติมมาเมื่อคืน "ซัก 500 ได้มั้ยพี่ ผมจะเอาไปซื้อท๊อฟฟี่เค้กซะหน่อย"

มันอิมแพคขนาดที่คนที่ไม่ได้เตรียม sat มา ยังอยากจะมี sat เพื่อไปใช้ซื้อขนมของพี่อะครับ สุดจัด

ผมแอบดีใจด้วยซ้ำที่ซื้อขนมพี่ไม่ทันเพราะมันหมดไปก่อน หลายคนอาจจะซื้อไปกินเอง หลายคนอาจจะซื้อไปฝากคนอื่น ๆ ที่คนอื่น ๆ ที่ได้กินอาจจะเอาไปบอกต่อความอร่อย เผลอ ๆ คนที่เอาไปฝากจะเอาเรื่องราวกิจการของพี่ไปบอกเล่าต่ออีก ผมว่ามันมีเหตุผลของมันที่มันไม่ได้เป็นไปในแบบที่เราคิดไว้ตั้งแต่แรก เพียงแค่เราไม่ได้รับรู้ความจริงทั้งหมดของสิ่งที่เกิดขึ้น ^^

ขอบคุณสำหรับเรื่องราวครับพี่ป้ำ


สิ่งที่ผมคาดหวังกับงาน (และพูดกับทุกๆ คนในทีมมาตลอดด้วย) คือ ความสุขของคนในงาน ทุกคน ไม่ว่าจะคนเข้าร่วมหรือผู้สนับสนุน

ผมถึงขนาดตั้งคำถามกับตัวเองว่า อะไรจะทำให้ทุกคนมีความสุข ได้รับประสบการณ์ที่ดีที่สุดจากงานนี้ (และใช่ โยนโจทย์นี้ใส่คนในทีมด้วย)

ในฐานะผู้เข้าร่วมงาน ความสุขของพวกเขาคืออะไร.. มันจะเกิดจากอะไร?
สปีคเกอร์, สปอนเซอร์ ล่ะ?
กระทั่งทีมงานเอง ผมก็คิด..

ผมยินดีกับพี่นะ ยินดีจริงๆ (ตามที่พูดคุยกันส่วนตัวนั่นแหละ) เพราะสิ่งที่เกิดขึ้นมันกำลังพรูฟในสิ่งที่เราช่วยกันทำมาตลอด ไม่ใช่แค่ RS แต่คือพี่น้องของเราทุกคน มันบอกเราว่า เราเริ่มทำได้แล้วนะ เราทำได้จริงๆ

ตี 3 ที่ชลบุรีใน East101 มันอาจจะดูฝันเฟื่อง ดูเป็นเป้าหมายที่นามธรรมโคตรๆ แต่มันก็ค่อยๆ เกิดขึ้นแล้วจริงๆ ไวกว่าที่คิดด้วย แถมมันยังออแกนิกอีกต่างหาก

ผมแก่แล้ว ไม่ชอบตัวเลขเท่าไหร่ 555
แต่ผมสัมผัสมันได้แหละ การ Adoption LN ที่เกิดขึ้น ไม่จำเป็นต้องรู้ยอดใช้ผมก็เห็นได้ด้วยตาเปล่า

นั่นคือเหตุผลที่ผมในช่วงหลังเริ่มจะพยายามพ้อยท์ไปที่จุดเดียวตลอดเวลา "การส่งต่อองค์ความรู้"

ถ้าพวกเขาทำได้ ตัวเลขมันจะเพิ่มขึ้นเอง เพิ่มจนเราขี้เกียจดู และสุดท้ายมันจะมีสักคนทำกราฟมาให้ผมดูเอง ในฐานะผู้บุกเบิกการสร้างข้อมูล เราจะ encourage ให้คนส่งต่อประสบการณ์นี้ไปสู่ผู้อื่น

แล้วครั้งถัดไป.. พี่อาจจะได้เห็นการจองท้อฟฟี่เค้กล่วงหน้าด้วย LN แล้วมารับขนมเค้กที่งาน..

มันจะไม่ใช่แค่หมดไว แต่หมดตั้งแต่ยังไม่ทันวางขาย

ไม่ใช่แค่พี่สำเร็จ ผมก็สำเร็จ ผมสำเร็จที่ช่วยให้ชาวคอมมูเห็นคุณค่าในแบรนด์พี่จริงๆ และผมก็ชอบคำที่พี่พูด..

แค่ช่วยเชียร์มันไม่ยั่งยืน สินค้าเองก็ต้องดีด้วย

ดังนั้นพี่ก็ได้คำตอบแล้ว (ก็สินค้าพี่มันดี)

ภาพงานมันไม่สวย?

สำหรับผมนะพี่.. ท้อฟฟี่เค้กหมด เพราะคนรุมเอา Lightning มาแย่งซื้อนั่นแหละโคตรสวยเลย

พี่เข้าใจผมใช่ไหม?


ขอบคุณสำหรับเค้กอร่อยๆนะครับ🙏


ตั้งแต่เกิดมา ผมเพิ่งเคยลองกินท๊อฟฟี่เค้กครั้งแรกก็ร้านพี่นี่แหละครับ อร่อยมากๆ


พุ่งนี้เช้าต้องไปซื้อให้เมียครับ


#EAST102 #EAST102 #EAST102 #EAST102 #EAST102 #EAST102 #EAST102 #EAST102 #EAST102 #EAST102 #EAST102 #EAST102 #EAST102 #EAST102 #EAST102 #EAST102 #EAST102 #EAST102 #EAST102 #EAST102 #EAST102 #EAST102 #EAST102 #EAST102 #EAST102 #EAST102 #EAST102 #EAST102 #EAST102 #EAST102


ขอบคุณมากครับริท 🥰


สุดยอดครับพี่
เป้าหมายผมก็คือได้กินเค้กพี่ฮะ สำเร็จด้วย วันแรกได้กินสมใจ 555
วันที่2 หมดไปไม่ทัน
เมื่อไรไปชลบุรี จะต้องแวะไปที่ร้านแน่นอนครับ สัญญา https://image.nostr.build/d69a46916e4bd786e0708119033e2c3d68d4cb85689323ad90a6ae8da564c414.jpg


เข้าใจสิ
แต่ที่ east ตี4 นะ 555555


ยินดีต้อนรับคนรักเมียครับ 🥰


Spam!!!!
ยังไม่มีงาน แต่มีtagแล้วรึ


วันแรกที่ไปงาน #TBC2024 ผมกับเพื่อนลองซื้อมาชิมโชคดีมากที่ยังทัน กินแล้วแบบบ เชี่ยยย แมร่งโคตรอร่อยย ตั้งใจเลยว่าวันที่สองจะไปเช้า ๆ แล้วรีบไปซื้อไว้ก่อนเพื่อเอาไปฝากที่บ้าน

วันที่สองผมกับเพื่อนมาถึงงานรีบดิ่งมาซื้อก่อนเลยคนละ 3 - 4 กล่อง วันนั้นก็คือเดินหิ้วตั้งแต่เช้าจนจบงานเลย 5555555 หิ้วแบบภูมิใจมาก ได้หิ้วของแรร์ที่สุดในงานทั้งวัน


ยินดีครับพี่


ใช่ๆ ร้านอื่นไม่มี


รู้ว่ามี speaker พิเศษ ต้องซื้อฝากเมียตั้งแต่วันเสาร์ <3 <3 <3


วันเสาร์ได้กินคนละ 3 ชิ้นกับลูกชาย(กำหนดโควต้าแค่นี้) กะว่าวันอาทิตย์อีกคนละ 3 ชิ้น 9โมงเดินไปที่ร้านถาม“ขนมยังไม่มาเหรอครับ” แฟนคุณปี้มบอกหมดแล้ว  ตกใจเลย!!!


https://image.nostr.build/e8d83971c1d8bdfe72dcd388fa656f173c5fbbd342d1c6cc396229ee35b17324.jpg

คุ้มค่าแล้วครับ หลานสาววัย 11 ขวบ ได้จ่าย LN ครั้งแรกในชีวิต ด้วยการซื้อขนมจากร้านพี่ปั้มครับ(เกือบไม่ทันเพราะเหลือไม่กี่ชิ้น)

เป็นหนึ่งในความสำเร็จที่ผมตั้งใจพาเขามางานนี้ครับ นอกเหนือจากการเข้าคลาสเรียนกับครูอ้อม Code Kids


ตอนผมเดินไปที่บู๊ทวันอาทิตย์แล้วเจอคุ๊กกี้อยู่ 2 กล่อง นึกในใจชิบหายแล้วกูเมียฝากซื้อด้วย🥲

https://image.nostr.build/c3d4ca72a0a144680d791937604be0a5077c4d97e3bc6dca0c142e45f6bce066.jpg