Global Kitchen: os tapetes voadores de Fatmata Binta levaram África até ao Porto

A chef nómada, que tem um projecto baseado no Gana, organizou o seu Dine on a Mat no Semea de Vasco Coelho Santos e contou como o fonio, um cereal quase esquecido, está a ajudar as mulheres africanas.

https://www.publico.pt/2024/09/26/fugas/reportagem/global-kitchen-tapetes-voadores-fatmata-binta-levaram-africa-ate-porto-2105241