AVIFが表示できない件、内部のエラーメッセージとしては

HeifDecoderImpl  getSize: not supported!

だったので調べてみると Android 側の問題らしい。
別途AVIFのDecoderでも用意しないとダメっぽいし、そもそも使ってる Coil が古いし。

https://github.com/coil-kt/coil/issues/1295