本日19時ごろ、神奈川県の小町紗良の自宅冷蔵庫内にて、チャーシューに赤カビが発生した。
チャーハンを作ろうとした小町が容器を開封し、事故が判明。

「赤カビ　食品」「赤カビ　食べる」などでググって救命措置を模索したが、摂取すると下痢・嘔吐・免疫低下等を引き起こすことが分かり、やむなく断念した。

チャーシューは29日(金)にある人物からお礼の品として受け取ったもの。事故原因について記者会見を開いた小町は「同時に頂いたシュウマイや春巻の消費にも気を取られ、チャーシューの消費が後手に回ってしまった。冷凍庫に余裕がなく、すべての食品を解凍せねばならなかったことも一因」と述べた。

記者から「フードロスを出したことについてどう考えているか」と質問され「本当に申し訳なく、罪悪感でいっぱい。深く反省し、再発防止に努める」とコメント。「いまは悲しみでいっぱい。立ち直るには時間が必要。どうか取材は控え、静かに見守ってほしい」と声を詰まらせる姿も見受けられた。