新潟コシヒカリ、1等米比率が回復　4%→89% 等級を下げる一因は夏の暑さ。対策として県やJAは、わせや晩生品種への作付け分散を促します。晩生の新ブランド「新之助」は収量が多く、高温にも強いのが特徴です。
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