รีวิวเนื้อสายฟ้าตัวอย่างทดลองสูตรใหม่

นี่มันไม่ใช่เนื้อแห้งแล้ววว!! 😭

ก่อนอื่นต้องขอเรียนทุกท่านว่ามีเหตุให้ผมต้องเปลี่ยนซัพพลายเออร์เนื้อสายฟ้า ด้วยเหตุนี้จึงได้ทดลองปรับปรุงสูตรเล็กน้อย และเนื่องจากตัวอย่างทดลองมาถึงพอดีจึงขอรีวิวตามจริงในมุมของลูกค้าคนหนึ่ง

ครั้งแรกที่ได้เห็นแพกเกจจิ้งก็ดูหน้าตาดีแฮะ เนื้อไม่ได้หั่นเป็นเส้นยาวๆ ครั้งเดียว แต่ดูจะบรรจงหันทีละชิ้น ตอนแพ็กก็เรียงใส่ถุง ไม่ได้อัดใส่ที่เดียว เนื้อเลยไม่เป็นก้อน (อันนี้ก็ดูทำเกินกว่าที่ขอไว้เยอะแฮะ😅)

โอเค เรามาลองดูเรื่องรสชาติกันดีกว่า

พอหายแข็งแล้ว แกะถุงมากลิ่นเนื้อหอมชัดเจน แต่มีน้ำตรงผิวเนื้อนิดหน่อย  ให้อารมณ์เหมือนตอนเอาสเต็กมาซับแล้วพอวางทิ้งไว้มันก็มีน้ำออกมาจึ๊งหนึ่ง ก็คือมาจากการตากแค่แดดเดียวจริงๆ ตากให้ผิวหน้าแห้ง แล้วก็พลิกเนื้อบ่อยๆ (เนื้อสายฟ้าออริจินัลจะตากจนกว่าจะแห้งสนิทเลย) 

ตอนทอดก็ปรับเป็นไฟอ่อนแบบทุกครั้ง ทดลองทอดแบบ 4 นาที 5 นาที และ 6 นาที 

แบบทอด 4 นาที กัดเข้าไปคำแรก Shit!! เนื้อแม่งขาดเลย ให้อารมณ์เหมือนกินเนื้อที่กำลังจะสุก เนื้อจะยุยๆ ขาดง่าย แฉะนิดหน่อย รสชาติแบบเนื้อสายฟ้าออริจินัลเค็ม 10% รสชาติเนื้ออยู่ครบ เครื่องปรุงไม่กลบกลิ่นเนื้อ

แบบทอด 5 นาที OMG อันนี้เนื่อแห้งหรือลูกชิ้นเนื้อวะ? มันนุ่ม เด้งสู้ลิ้น เคี้ยวกรุบๆ ควาทสุกระดับนีักำลังพอดีเลย

แบบทอด 6 นาที เริ่มเหนียวนิดหน่อย เคี้ยวกรุบๆ พร้อมกลิ่นผิวที่ไหม้นิดๆ ไม่ได้แย่ไปกว่า 2 แบบแรกเลย

ชิ้นทดลองมีทั้งหมด 3 สูตร แต่แบบที่จะขายมีแค่สูตรที่ 1 ที่รสชาติใกล้เคียงกับเนื้อสายฟ้าออริจินัลสูตรเค็ม 10% แต่ความพิเศษที่รู้สึกว่าทำให้อร่อยเพิ่มขึ้นมากๆ (ขออวยหน่อย) เลยก็คือสัมผัสได้ถึงความใส่ใจในทุกๆ ขั้นตอน แทนที่จะซื้อเนื้อที่หน้าเขียงหั่นเป็นกองๆ ไว้แล้วเอามาปรุงตากก็จบ ก็ซื้อเนื้อชิันมาหันมือเอง เหมือนทุกชิ้นหั่นด้วยความใส่ใจ แม้แต่ตอนห่อก็เหมือนจะไม่ได้สักแต่ยัด เพราะตอนหยิบออกจากถุงมาทอดก็หยิบออกง่ายๆ เลย 

ถ้าจะเป็นห่วงก็เรื่องเนื้อที่ตากแดดเดียว 

พอซีลใส่ถุงแล้วก็มีน้ำซึมออกมาจิ๊ดนึง ส่วนตัวไม่ติดอะไรแต่กังวลแทนคนอื่นว่าจะเป็นห่วงตอนทอดมั้ยนะ เพราะถ้าน้ำซึมออกมาตอนทอดมันก็จะกลายเป็นเนื้อต้มแทน แต่เพราะแบบนี้แหละมั้งมันเลยทำให้เนื้อนุ่มเคี้ยวง่ายแทน รสชาติก็เค็มกำลังดี ชอบที่กลิ่นเนื้อชัดเจนดี กินเปล่าๆ ไม่มีแสบลิ้น ไม่รู้สึกเค็มโดดเลย

สรุปดีลมาได้กิโลละ 550 บาท แพงกว่าเดิม 50 บาท แต่ก็ไม่ได้ต่อรองอะไรมาก เห็นกับที่อุส่าห์นั่งคิดนอนคิดสูตรมาให้แถมส่งเนื้อมาให้ลองฟรีๆ อีก 

ค่าส่งแบบเหมาราคาเดียว 160 บาท

ครั้งนี้จะลองตัดรอบออเดอร์ทุกๆ วันที่ 1 และ 15 ของเดือนดูฮะ สั่งที่ละเยอะๆ ตัดเป็นรอบน่าจะสะดวกกับทั้งคนสั่งและคนทำขอรับ

เริ่มตัดรอบออเดอร์แรก 
วันที่ 15 กุมภาพันธ์ 2567 ครับ

สุดท้ายนี้ เหตุผลสำคัญที่วางใจเลือกเจ้านี้ เพราะพี่แกเพิ่งเทคยาส้มขนานใหญ่เข้าไป🤣

เนื้อสายฟ้าเทนโด้ ขอฝากตัวด้วยฮะ 🙇🏻
#Siamstr #ตลาดทุ่งม่วง https://image.nostr.build/2f933fe36578ba6b60cc2361e57efdd1e855d4760e6474986f2ef188b688f014.png https://image.nostr.build/6c3b5adfe86a3c6d7c912513ee9cf6dbb93827ad98575ecbfbdbfc765f5de9eb.png https://image.nostr.build/57f2d1c6918bb920228cc88f4ff3b4498f48d1d45513cc4b9545867ba3a13e21.png https://image.nostr.build/53eb9402968d5a1e750c1b848bda3b9671f7edd82b9633f770108cbaf02978e1.png https://image.nostr.build/63826ef03ea13397044463bc40fc19e3594db081003f24b651c3249bb90cb1cf.png