【日本清酒出口14年來首降，企業改走高端路線】「2023年美國和中國市場尤其嚴峻」，有日本酒企的高管這樣回顧。日本持續增長13年的清酒出口量和出口金額在2023年均比上年下滑。酒企開始通過獲得有機認證、用NFT技術建設二級流通市場等方式走高端化路線……
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