【店主が倒れて急遽閉店した名店「つばめ屋」跡地に新たな立ち食いそば屋が…59歳と72歳をつないだ“奇跡的な展開”とは】 取材した大衆そばの名店が突如、閉店してしまうことがたまにある。そんなお店の中で凄く気になっていた店が平和島の「つばめ屋」だ。 2023年6月に取材したのだが、8月に店主の土屋喜美江さん(通称きみさん)… https://bunshun.jp/articles/-/74812